Leffe neues altes Bier

Lösche Begriff: Leffe LeffeLösche Begriff: Belgisches Bier Belgisches BierLösche Begriff: Klosterbier KlosterbierLösche Begriff: Biergenuss BiergenussLösche Begriff: Biertradition Belgisches Klosterbier – Leffe

Leffe ist eines der ältesten belgischen Klosterbiere, das wie kaum ein anderes für die belgische Brautradition und Bierkultur steht.

Bier bekommt zunehmend den Charakter von einem außergewöhnlichen Genussmittel, das ähnlich wie Wein als perfekter Begleiter eines besonderen Genusses gilt. Diese Biere bereiten außergewöhnliche Genussmomente.

Und noch mehr, sowohl das „Blonde“ als auch das „Brune“ sind eine echte Alternative für den klassischen Aperitif.

Leffe „Blond“ und „Bruin“

Leffe Blonde (6,6 vol.%) zeichnet sich durch ein volles, weiches und fruchtiges Aroma aus, dem ein intensiver Nachgeschmack folgt. Leffe Brune (6,5 vol.%) hat einen reichhaltigen, weichen Geschmack mit einer leicht bitteren, karamelligen Note.

Beide Klosterbiere eignen sich durch ihren unverwechselbaren Charakter perfekt zum gemeinsamen Genießen und als Begleiter von köstlichen Speisen. Immer mehr Menschen greifen gerade beim Essen auch gerne zu einem besonderen Bier, das mit den Aromen der Speisen harmoniert. Der fruchtige Geschmack von Leffe Blond bringt beispielsweise die würzigen Noten von rotem Fleisch besonders hervor. Leffe Bruin passt mit seinem Karamell-Aroma hervorragend zu süßem oder saurem Gemüse und Geflügel.

Lösche Begriff: Leffe LeffeLösche Begriff: Belgisches Bier Belgisches BierLösche Begriff: Klosterbier KlosterbierLösche Begriff: Biergenuss BiergenussLösche Begriff: Biertradition Im Rheinischen Hof genießen

Sich gemeinsam etwas zu gönnen und bewusst zu genießen, das sind die Bedürfnisse, denen wir zum Beispiel auch mit diesem Biergenuss entgegenkommen wollen. Wir freuen uns mit Ihnen auf eine sommerliche Biergartensaison mit allen unseren Bierhighlights. Leffe Blond servieren wir Ihnen in der Flasche und das Leffe Bruin kommt bei uns aus dem Fass.

Dass dieses Bier aus dem Kloster Notre-Dame de Leffe in Dinant, Belgien etwas Besonderes ist, sehen Sie schon am Glas, in dem wir dieses traditionsreiche belgische Bier servieren.

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Steakhousewochen – 15. bis zum 31. März

vom 15. bis zum 30. März bieten Küche und Service wieder ein paar tolle Gerichte zu unseren beliebten Steakwochen an!

Rindercarpaccio, Steakwochen Rheinischer Hof Dinklage

Rindercarpaccio
mit frischem Rucola, Parmesan und Kirschtomaten
9,90 Euro

Steakhouse Burger ,,Rheinischer Hof´´
Saftiges Dry-Aged Beefsteak
mit würziger BBQ Sauce, Cheddarkäse,
gebackenen Zwiebeln, Tomate, Gurke und krossem Speck
15,50 €

Chicken Burger
Saftiges Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Mangosauce, frischem Salat, Tomaten, Gurke, Käse, Zwiebeln und krossem Speck
14,50 Euro

Vegetarischer Burger
Gemüsebratling mit frischem Rucola, Tomaten,
Gurke, Roten Zwiebeln und Gurken-Relish
13,50 €

Surf & Turf, Rindercarpaccio, Steakwochen Rheinischer Hof DinklageSurf & Turf Steak
Argentinisches Rumpsteak mit drei gebratenen
Garnelen und Aiolisauce
23,50 €

Rinderfiletsteak
auf geschmorten Zwiebeln mit einem Schuss Whisky,
dazu Sauce Bernaise
25,90 EuroSteakwochen Rheinischer Hof Dinklage

Gegrilltes Rinderhüftsteak
Auf Pfannengemüse und Pfeffer-Cognacsauce
18,90 €

Kalbsrückensteak
auf Zucchini-Chorizogemüse mit Trüffelrahmsauce
22,90 Euro


Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen einen frischen, bunten Blattsalat

Bitte wählen Sie zu ihrem Gericht eine der folgenden Beilagen:
Kartoffelspalten
Steakhouse Fries
Ofenkartoffel mit Sour Creme
Süßkartoffelpommes


Dazu bieten wir die gewohnt gute Auswahl an Weinen oder Bieren, so wie anderen Getränken als Begleiter an.

Lassen Sie sich verwöhnen – das gesamte Team freut sich auf Ihren Besuch!

Workshop zum Jahresauftakt

Zufriedenheit und Kommunikation

Jetzt, in der etwas ruhigeren Zeit zum Beginn des Jahres, haben wir uns wieder die Zeit genommen, über unsere Arbeit in Vergangenheit und Zukunft nachzudenken. Dazu gehört auch die Bestandsaufnahme – was war gut, was war nicht so gut?Mitarbeiterseminar, Workshop, Mitarbeiterzufriedenheit, Kommuniikation, Rheinischer Hof Dinklage

Professionelles Coaching

Dazu haben wir wieder einen „der besten Mittelstandsberater Deutschlands“, Björn Grimm zu uns geholt. Der Gewinner des Top Consulting Awards und Buchautor („Der Küchencoach“) hat mit uns erneut die Zufriedenheit und die Kommunikation im gesamten Team beleuchtet.

Mitarbeiterseminar, Workshop, Mitarbeiterzufriedenheit, Kommuniikation, Rheinischer Hof Dinklage

Stetige Verbesserung

Dabei kommen natürlich auch immer die üblichen Probleme in der alltäglichen Zusammenarbeit „unters Mikroskop“ mit der Zielsetzung „Wie können wir besser werden?“ Dazu testen wir auch neue Möglichkeiten der schnellen Kommunikation in unserem Haus.

Wir möchten so gemeinsam daran arbeiten, die Zufriedenheit aller Mitarbeiter stetig zu steigern. Das verbessert nicht nur das Klima, davon profitieren schließlich auch die Gäste.

 

Goldenes Jubiläum

Hotel Rheinischer Hof Dinklage Jubeljahr mit Männergesangverein
Männerchor mit Seniorchefin und -chef

Es bedeutet schon etwas, wenn  ein Verein wie der Männergesangverein Dinklage ein halbes Jahrhundert dieselbe Gaststätte für seine Übungsabende und seine Veranstaltungen im Jahreslauf nutzt.

In nunmehr 50 Jahren hat sich diese Partnerschaft  zu einer großen Familie entwickelt. Ehrensache, dass wir als  Inhaber Mitglieder in diesem Chor sind. Das gilt sogar  für unsere Seniorchefin, die als einzige Frau dieser Männergesellschaft  angehört und als die „Mutter“ des zweiten Basses angesprochen wird.

Hotel Rheinischer Hof Dinklage Jubeljahr mit Männergesangverein

Unser Restaurant, der „grüne Salon“ ist gleichsam das Wohnzimmer der Bürgerliedertafel. Hier wird jeder Übungsabend beschlossen, und unser Service läuft an jedem Dienstag ab 22 Uhr zur Hochform auf, wenn bis zu 60  ausgetrocknete Kehlen gleichzeitig auf ihr Bier warten.

Hotel Rheinischer Hof Dinklage Jubeljahr mit Männergesangverein
Der NAchbarschaft wird kräftig aufgespielt und gesungen

Zur „Belohnung“ werden Personal und unsere Gäste an solchen Abenden hin und wieder mit einer Gesangsprobe belohnt.  Manche Chorprobe endet so auch schon mal weit nach Mitternacht, und mancher Sänger hat schon direkt den dämmernden Mittwochmorgen begrüßt.

Hotel Rheinischer Hof Dinklage Jubeljahr mit Männergesangverein
drei Generationen Familie Susen

Zu diesem  Jubeldatum wurde von den Männern (im Vorfeld auch einigen Ehefrauen) der Eingang des Rheinischen Hofes mit einem reichlich dimensionierten  Ehrenkranz geschmückt, etliche  Lieder schallten kräftig durch die Burgstraße und die Belohnung mit Bier und einer kräftigen Brotzeit.

Hotel Rheinischer Hof Dinklage Jubeljahr mit Männergesangverein

Danke für diese lange Treue und die Verbundenheit mit unserem Haus!

Steakhouse-Wochen


Rheinischer Hof SteakVom 11. bis zum 29 März veranstalten wir unsere Steakhouse-Wochen

Vorspeise

 

Rindercarpacchio mit frischem Ruccola, Parmesan und Kirschtomaten – 9,90€

Hauptgerichte

 

Steakhouse Burger ,,Rheinischer Hof´´: Saftiges Dry-Aged Beefsteak mit würziger BBQ Sauce, Cheddarkäse,  gebackenen Zwiebeln, Tomate, Gurke und krossem Speck –  15,50€

Chicken Burger: Saftiges Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Mangosauce,  frischer Salat, Tomaten, Gurke, Käse, Zwiebeln und krossem Speck  –  14,50€

Vegetarischer Burger: Gemüsebratling mit frischem Ruccola, Tomaten, Gurke, Roten Zwiebeln  und Gurkenrelish – 13,50€


Bitte wählen Sie zu Ihrem Burger eine der folgenden Brötchenvarianten: Rustikales Brötchen, Brioche Brötchen,  Foccacia Brötchen

Steakhouse-Wochen im Rheinischen HofAC

,,Surf & Turf´´

 

Argentinisches Rumpsteak mit drei gebratenen Garnelen und Aiolisauce,  23,50€

Rinderfiletsteak gebraten, auf geschmorten Zwiebeln mit einem Schuss Whisky, dazu Sauce Bernaise. – 26,90€

Gegrilltes Rinderhüftsteak – auf Pfannengemüse und Pfeffer-Cognacsauce – 18,50€

Kalbsrückensteak ,,rosa´´ gebraten – auf Zucchini-Chorizogemüse mit Trüffelrahmsauce –  21,50€

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen einen frischen, bunten Blattsalat


Bitte wählen Sie zu ihrem Gericht eine der folgenden Beilagen: Kartoffelspalten,  Steakhouse Fries,  Ofenkartoffel mit Sour Creme,  Süßkartoffelpommes

Unternehmenswert Mensch

Ein erfolgreicher Mensch ist nicht unbedingt glücklich, aber ein glücklicher Mensch ist erfolgreich…
…und zufriedene Mitarbeiter sind gut für’s Geschäft!

Unternehmenswert Mensch Mitarbeiter im Rheinischen Hof

 Begeisterte Mitarbeiter – Begeisterte Gäste – Nachhaltiger Erfolg

 
Damit wir genau diese messbaren Entwicklungen für uns nutzen können, haben wir uns entschlossen, im Rheinischen Hof eine Unternehmenskultur etablieren zu wollen, die zur motivations-, gesundheits- und innovationsförderlichen Gestaltung  der Arbeitsbedingungen, wie auch zur Fachkräftegewinnung und Mitarbeiterbindung beitragen soll.

In Zusammenarbeit mit dem Beratungszentrum „Unternehmenswert Mensch“ haben wir unser erstes gemeinsames Seminar erlebt, und dabei gelernt, wie vielfältig wir als Menschen, Kollegen und Mitarbeiter sind, indem wir unsere Stärken und Schwächen in einem zertifizierten Modell erarbeitet haben. Hier haben wir herausgefunden, zu welchem Typ wir tendenziell gehören: bin ich dominant, innovativ, stetig oder gewissenhaft….oder zu welcher Mischform gehöre ich. 

Unternehmenswert Mensch Mitarbeiter im Rheinischen Hof

Eine Erkenntnis die für uns alle sehr spannend war, so dass wir diese nun gezielt einsetzen wollen,  wir aber auch für unsere Kollegen viel einschätzbarer sind und weiter an diesen Punkten arbeiten können. 

Wir haben uns über die rege Teilnahme unserer Mitarbeiter an diesem Seminar gefreut, hatten eine Menge Spaß und werden diese spannende und kurzweilige Veranstaltung fortsetzen!

Unternehmenswert Mensch Mitarbeiter im Rheinischen Hof

Zwei Wochen mit der Martinsgans

Wenige Tage vor St. Martin beginnen unsere beiden Gänsewochen (7. bis 20. November).

Cross gebratene, saftige Martinsgänse läuten wieder die Zeit der spätherbstlich, winterlich, weihnachtlichen Gerichte ein.

Gänsebraten im Rheinischen HofAuch in dieser Saison hat unser Küchenteam einen Menüvorschlag erarbeitet, mit dem wir unsere Gäste verwöhnen möchten.

Sie dürfen gespannt sein, denn neben dem traditionellen Braten bietet der Rheinische Hof Kraftbrühe, Salat, und ein besonderes Dessert.

Gänsebraten im Rheinischen Hof
Bratapfel, Marzipanmousse, Cassissorbet, Vanillesauce, Frische Früchte

Unsere ausgesuchten Weine, Biere und sonstigen Getränke werden Ihren Martinsgansabend kulinarisch angemessen abrunden.